Elëodie CHEF !!! hihihi
Nombre de messages : 7979 Age : 40 Localisation : BEAUMONT-HAGUE~ manche ~ Basse normandie age : congé parental Loisirs : mes enfants, animaux, le sort, le net, etc... Date d'inscription : 06/01/2006
| Sujet: princesseisa - chou farcit Lun 8 Mai - 14:01 | |
| j'ai trouvé ça sur aufeminin.com
Ingrédients (pour 4 pers): 1 grosse tête de chou blanc 600 gr de viande hachée 1 oignon 1 oeuf 1 c à thé de marjolaine sel poivre 200 gr lard fumé très maigre 1 càs de beurre
Recette : 1-Enlever les grandes feuilles du chou et garnissez-en le fond d'un plat à gratin.
2-Faites cuire à demi le coeur du chou (environ 500 gr). Passez-le au mixer ou hachez-le. Mélanger avec la viande hachée, l'oignon coupé, le sel et le poivre et la marjolaine. Incorporez le lard haché.
3- Déposez cette pâte sur les feuilles de chou dans la cocotte. Couvrez avec des feuilles de chou.
4- Couvrez et laissez mijoter 1h30' à 200°. Avant de servir, garnissez de noisettes de beurre. | |
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