Cake au thon (à l'apéro ou en entrée)

voici une petite recette que je fais souvent (elle peut se faire la veille et on le conserve dans le frigo), coupé en dé c'est à l'apéro ou en tranches avec une salade de tomates ça fait une entrée originale (et froide, en été c'est chouette !)

ingrédients :

1 boite de thon au naturel (grosse boite)
80 g de chapelure
3 oeufs
1/4 litre de lait
poivre et muscade (c'est mon choix mais rien ne vous empêche de tester)
100 g de gruyère râpé

on emiette le thon dans un saladier, on ajoute la chapelure et les oeufs entiers. on mélange à la fourchette. on ajoute le lait froid et on remélange bien.
on assaisonne et on termine par le fromage râpé.

on verse tout ça dans un moule à cake beurré et on fait cuire environ 45 min à 180 degrés.

on teste avec un couteau pour voir s'il est cuit.
on démoule.

voili voilou, bon appétit !!

ca doit etre super en plus c'est pas long a preparer c'est vrai qu'en apero c'est super ca change j'essayerai :D

merci !!!

et ça ressemble plus à un flan ou à un cake salé?

le flan j'y est deja gouté hummmmmmmmm c'est trop bon moi qui deteste le poisson meme le thon bein j'ai adoré

je dirai entre les deux... moi la texture d'un flan je rafole pas, là, ça fait plus un gâteau au thon mais sans être sec (ce qui est souvent le cas des cakes)

chez nous on appele aussi ça un "pain de poisson", avec du thon, des oeufs, et je sais pas quoi d'autre.

Bon alors je viens enfin d'essayer ta recette, Virginie, et ça a été un immense succès! il m'en reste même pas pour mon entrée de demain midi, !!!!
Oui ça ressemble plus à un gâteau, en fait la chapelure fait que ça ne ressemble pas à un flan!

Voici mon résultat:

et bien, ça donne envie, bravooo etiennette

c'est super !
je l'avais dit : l'essayer c'est l'adopter !
biz

hi hi je connais depusi longtemps mais tu ma redonner envie d'en refaire et a chaque fois c succé garantie avant je le fesait avec des biscottes a la place de la chapelure
maintenant je le fait avec des tranches de pain de mie passrer au mixeur
hummmmmmmm avec une sauce en bonne normande que je suis creme beurre tomate
hummmmmmmm j'en salive déjas rien qu'a l'idée de le refaire
vous pouvez essauer aussi avec du saumon en boite c aussi bon
oulalalalallalalala mes sens se reveille je vais aller le preparer rapidement miam miam

je ne pensais pas être à l'origine d'un "réveil des sens" mais bon.... !ol

hihihi!!!